Kuruyemişler sağlıklı yağlar, lif, protein ve önemli vitamin ve minerallerle doludur. Hangi fındıkların en sağlıklı seçenekler olduğunu ve neden düzenli olarak atıştırmanız gerektiğini öğrenin.
Kuruyemişler, yalnızca kullanışlı ve taşınabilir olduklarından değil, aynı zamanda sağlıklı yağlar, bitkisel proteinler, lifler ve bazı temel vitamin ve mineraller açısından da mükemmel bir sağlıklı atıştırmalıktır. Düşük karbonhidratlı, paleo, vegan, Akdeniz veya başka bir diyet planı izliyor olsanız da, fındık hemen hemen her sağlıklı beslenme düzenine uyar. Yemek için en sağlıklı kuruyemişler için en iyi seçimlerimizi ve sizin için neden bu kadar iyi olduklarını öğrenin.
Badem
Badem yağı ve sütün her ikisi de evlerimizin çoğunda temel gıda maddesi haline geldiğinden, badem son birkaç yılda tercih edilen fındık haline geldi. Neyse ki, badem birkaç nedenden dolayı sağlıklı bir seçimdir. Badem, mükemmel bir lif kaynağı ve iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, bize hem E vitamini hem de magnezyum açısından yüksek dozda sunar.
Önerilen Yemek: Tepsi Baytinijan tarifi ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
E Vitamini, bir antioksidan olarak çift görev yapar ve cildinizin parlamasını ve güneş hasarından korunmasında büyük rol oynar. Badem, günlük tavsiyenizin neredeyse yarısını size sadece bir ons içinde verir.
Magnezyum, kalp ve kemik sağlığımızı güçlendirmekten stresi yönetmemize ve geceleri yüksek kaliteli uyku uyumamıza yardımcı olmaya kadar vücudumuzdaki yüzlerce reaksiyondan sorumludur. Bir ons badem günlük magnezyum ihtiyacınızın %18’ini karşılar. En iyi öğleden sonra atıştırmalıkları için hayranların en sevdiği Badem-Ballı Güç Barlarımızda deneyin.
Brezilya fındığı
Sadece bir Brezilya fıstığının günlük selenyum tavsiyenizin %100’ünü sağladığını biliyor muydunuz? Bu mineral vücudumuzda oldukça önemli bir rol oynar, üremeye yardımcı olur, tiroid hormonlarımızı düzenler ve bizi iltihaplanma ve enfeksiyondan korur.
Enflamasyonu azaltmak ve tiroid düzenlemesine yardımcı olmak, Brezilya fıstığı yemenizi sağlamak için yeterli değilmiş gibi, araştırmalar onları zihinsel sağlığınızı güçlendirmeye bağladı. Araştırmalar, Brezilya fıstığı yemenin, yüksek selenyum varlığı sayesinde hem depresyon hem de Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif bozukluklarla savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Anında bir destek almak için günlük smoothie’nize veya Fruit & Nuts Snack Mix’imize bir riff olarak Brezilya fıstığı eklemeyi deneyin.
Kaju fıstığı
Grip ve soğuk algınlığı ile mücadele eden yiyecekleri düşündüğünüzde, tavuk çorbası ve narenciye akla gelebilir, peki ya kaju fıstığı? Bu popüler ağaç kuruyemişi, soğuk aylarda beslenmek için gerekli olan, sırasıyla %20 ve %15 oranında magnezyum ve çinko kaynağıdır. Artık magnezyumun stresle ve uykusuz gecelerle savaşmak, vücudumuzun virüslere ve enfeksiyonlara karşı savunmasını güçlü tutmak için önemli olduğunu biliyoruz, ancak çinko aynı zamanda soğuk algınlığıyla mücadelenin de çok önemli bir parçası. Bu mineral, beyaz kan hücrelerinin üretilmesine ve etkinleştirilmesine yardımcı olur, ayrıca bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Kaju fıstığının kremsi ve cana yakın tadı, onları vegan süt alternatiflerinde, özellikle peynirde büyük bir temel haline getirdi. Rahatlatıcı bir yemek isteği geldiğinde, bu esnek kasları esnetin ve lezzetli Vegan Mac & Cheese’imizin doyurucu bir partisini hazırlayın.
Yer fıstığı
Adına rağmen teknik olarak bir fındık olmasa da – teknik olarak baklagil ailesindendir – yer fıstığı hala lezzetli bir seçenektir. Ayrıca muhtemelen yerel süpermarkette en uygun maliyetli ve yaygın olarak bulunan fındık seçeneğidir. Yer fıstığı, porsiyon başına 7 gram ile bu listedeki tüm kuruyemişler arasında en fazla proteine sahiptir ve iyi bir folat kaynağıdır.
Folat sadece anne adayları için gerekli değildir, diğer B vitaminlerinin işlenmesi için gerekli bir besindir ve hatta Alzheimer ve kolorektal kanser gibi çeşitli kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Sadece bir ons fıstık günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık %20’sini karşılar, bu nedenle yüksek puan alan Tatlı Patates-Fıstıklı Bisque gibi Sağlıklı Fıstık Tariflerimizi doldurun.
Antep fıstığı
Antep fıstığı sadece en sevdiğiniz tatlılar için değildir; bir avuç dolusu, koşarken lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık yapar. Aslında seyahat ederken en sevdiğimiz market atıştırmalıklarından biridir.
Antep fıstığı, vücutta 100’den fazla farklı reaksiyona yardımcı olmaktan sorumlu bir besin olan B6 vitamini için günlük tavsiyemizin %28’ini sağlar. Araştırmalar, B6 vitamininin kanser ve kardiyovasküler hastalıklardan ağrılı PMS semptomlarına kadar her şeye karşı savunmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Tatlı kutusunun dışına çıkın ve bir sonraki haftalık akşam yemeği rotasyonunuzda Fıstıklı Kabuklu Tavuklu Sıcak Arpa Salatamızı deneyin.
Ceviz
Son olarak, tüm zamanların en sevdiğimiz kuruyemişlerinden biri olan mütevazi ceviz. Yüksek omega-3 yağ asidi içeriği nedeniyle onları her gün yememiz gereken ilk beş gıdadan biri olarak görüyoruz. Kalplerimizi ve beynimizi güçlü tutmak için omega-3 yağlarına ihtiyacımız var ve ayrıca parlak bir cilde ulaşmamıza yardımcı oluyorlar. Ceviz, diğer yiyeceklerden daha yüksek ALA (omega-3’lerin bitki formu) konsantrasyonuna sahiptir. Ayrıca iyi bir E vitamini, selenyum ve çinko kaynağıdırlar.
Harvard mezunu bir kanser araştırmacısı olan Dr. William Li ile konuştuk ve o da cevizin gücüne inanıyor. Li, sağlıklı bir öğleden sonra atıştırması için her gün bir avuç yer. Li gibi atıştırabilir veya en sevdiğiniz yemeklere ceviz koyabilirsiniz. Sadece 20 dakikada hazır olan Ceviz-Biberiye Kabuklu Somonumuzla somonun omega-3 gücünü ikiye katlamayı seviyoruz.
Organik Gıda ve Kozmetik 