Sırt çantasıyla gezmek, açık hava deneyimlerinin zirvesidir. Sırt çantalı yiyeceklerle hafif paketlemek isteyeceksiniz, ancak bu, lezzet söz konusu olduğunda standartlarınızı düşürmek anlamına gelmez. Ara sıra önceden paketlenmiş dondurularak kurutulmuş yemek, zamanın önemli olduğu veya uzun bir yürüyüş gününden sonra kolay bir şeye ihtiyacınız olduğunda harikadır. Ama boşuna yemek meraklısı olarak ün kazanmadın, o zaman neden izindeyken oyununu yükseltmiyorsun? Bu ipuçlarıyla, bir sonraki zorlu doğa gezinizde en iyi kamp yiyeceklerini paketliyor olacaksınız.
Önerilen Yemek: Çıtır tavuk tarifi ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
1. Dondurularak Kurutulmuş Zımbaları Stoklayın
Her zaman olduğu gibi, anahtar hazırlıkta. Yemeklerinizi önceden planlayın, böylece ne ve ne kadar alacağınızı bileceksiniz. Evde asla hazır pirinç veya patates gevreği kullanamayacak olsanız da, her şeyin yolunda olduğunu unutmayın. Yerel süpermarketiniz, açık havada akşam yemekleriniz için mükemmel birer zımba olan kuru fasulye, mantar, sebze ve meyvelerden oluşan iyi bir seçkiye sahip olabilir. Özellikle Trader Joe’s’daki kuruyemiş reyonu, sırt çantalı gezginlerin en iyi arkadaşıdır. Ekstra lezzet için biraz taze otlar, Parmesan peyniri, kırmızı biber ve bal ekleyin.
Özellikle kurutulmuş yiyecekler arıyorsanız ve yerel olarak fazla bir şey bulamıyorsanız, web’e göz atın. Packitgourmet, Karen’s Naturals, North Bay Trading ve Harmony House’un her biri, sırt çantalı gezginlere uygun formatlarda çok çeşitli kurutulmuş/kurutulmuş temel bileşenler (dondurularak kurutulmuş sebzeler, etler, tahıllar, patatesler, vb.) sunar.
2. En İyi Dondurularak Kurutulmuş Yemekler için Seçimlerimizi Paketleyin
Arka ülkeye yapacağınız bu gezi için kendi yemeklerinizi yapmak için canınızı sıkamıyorsanız, seyahatinizde yanınıza alabileceğiniz çok sayıda kampa hazır, dondurularak kurutulmuş sivil MRE (“Yemek, Yemeye Hazır”) yemekleri vardır. . Paketinize atmak için favori bağımsızlarımızdan bazılarını topladık.
Dünya çapında ol
Tay biberleri, yasemin pirinci üzerine taze brokoli, karnabahar, bezelye ve yeşil fasulyenin lezzetli bir karışımı olan Good To-Go’s Thai Curry’ye doğru vuruşu yapıyor. Baharat severler ayrıca susamlı, havuçlu ve ıspanaklı bir Kore karışık pirinç yemeği olan Good To-Go’s Bibimbap’ı da sevecekler. Hindistan’ın tadına bakmak istiyorsanız, Nohut, domates ve güney Asya lezzetleriyle dolu Backpackers Pantry’den Chana Masala, parkurda Hint yemeğine en yakın olanı olabilir. Kahvaltıda: chia, kenevir, balkabağı ve ayçiçeği tohumları, markanın protein dolu Yulaf Ezmesi kahvaltısında kurutulmuş muz, kuş üzümü ve hindistancevizi ile karışıyor.
Rahatlayın
Yoldaki rahat yiyecekler sıcak bir battaniye gibidir. Alpine Aire’in Tavuk Bamyası, büyük sebze parçaları ve baharatlı bir tekme ile tatmin edicidir. Uzun süredir sırt çantalı gezginlerin vazgeçilmezi olan Mountain House’s Noodles’lı Beef Stroganoff, dokuyu doğru bir şekilde alıyor ve rehidrate et ve sebze parçaları pratik olarak ağzınızda eriyor. Ve son olarak, Mary Jane’s Farm tüm organik malzemeleri (et, peynir, patates) kullanır. Ayrıca, bu yemek, eski okul lezzeti ve Organik Çoban Etli Turtasının “kaburgalarına yapışan” kıvamı için övgü alıyor.
Paleo Meals To Go’s Canyon Chicken Chili’yi gıda duyarlılığı olanlara çekici kılan kısmen sahip olmadığı şey – glüten, tahıl, süt, soya veya fındık -. Ancak güneybatı aroması ve protein yumruğu, bu yemeği herhangi birimiz için koruyucu yapan şeydir.
Tatlıyı Unutmayın
Tüm gün boyunca kilometrelerce mesafeyi kontrol ediyorsan, alabileceğin tüm kalorilere ihtiyacın olacak. Mountain House’un Napoliten Dondurması kireçli olabilir, ancak tadı neredeyse gerçek kadar iyidir – özellikle de taşradayken ve mahalledeki dondurma kamyonundan uzaktayken.
3. MRE’lerinizi Giydirin
Dondurularak kurutulmuş yemekler kesinlikle uygundur – sadece biraz su kaynatın ve önceden hazırlanmış yemeğin Mylar çantasına dökün, değil mi? Bazen dondurularak kurutulmuş bir akşam yemeği kalori ihtiyacınızı karşılar ama lezzetli değildir. Bu lezzetli fikirlerle kendi favori lezzetlerinizle yumuşak bir MRE’yi renklendirin. Biraz yaratıcılığı fırsatçılıkla karıştırırsanız, yol kenarındaki mutfak seçenekleriniz sınırsızdır. Sadece kamp ocağınızı unutmayın!
Birkaç kuru sebze daha atın.
Yemeğinizi dolmalık biberin içine doldurun, folyoya sarın ve bütün tavuğu sıcak kömürlerin üzerinde 10 dakika kızartın.
Biraz zeytinyağında gezdirin veya acı sostan birkaç damla verin.
MRE’nizle bir tortilla doldurun ve biraz taze avokado ve soğan ekleyin. Biraz sosis veya biraz ton balığı karıştırın.
Bir yumurtayı kızartın ve üstüne kaydırın.
MRE çok tuzluysa veya yürüyüş arkadaşınızı beslemek için uzatmak istiyorsanız, fazladan fasulye, pirinç veya kuskus ekleyin.
Patikaya giderken bir fırında iyi akşam yemeği ruloları alırsanız, hazır yemeğinizi içine doldurun ve buna sandviç deyin (bir sonraki seviye sıcak cep?).
Organik Gıda ve Kozmetik 